Avec la crise du COVID-19, les restaurateurs traditionnels ne pourront pas accueillir de public dans leur établissement pendant encore plusieurs mois. Comment pourraient-ils conserver leur activité, voire la développer pendant cette période difficile ? Et si les restaurants traditionnels se convertissaient à la vente ambulante en triporteur ? Si le public ne peut plus se rendre dans un restaurant, alors c’est le restaurateur …